С 7 по 11 апреля город Ардон, расположенный в Северной Осетии-Алании, стал эпицентром кулинарного мастерства. Здесь состоялся итоговый межрегиональный чемпионат по профессиональному мастерству «Профессионалы» по уникальной компетенции – «Выпечка осетинских пирогов».
Это событие собрало лучших молодых специалистов со всех регионов нашей страны, демонстрирующих высочайший уровень владения древним искусством приготовления главного кулинарного символа Осетии.
Особенностью этого года стало расширение географии конкурсантов. Впервые в истории чемпионата, за честь своего региона, а именно Калининградской области, боролась обучающаяся из группы 1 РС Технологического колледжа города Советска, Морозова Диана.
Студентка нашего колледжа продемонстрировала не только техническое мастерство, но и стремление к сохранению и популяризации национальных кулинарных традиций, преодолев сотни километров, чтобы принять участие в столь значимом соревновании.
Участие в данном чемпионате из далекой Калининградской области стало ярким свидетельством того, что интерес к традиционной кухне народов России выходит далеко за пределы региональных границ.
Это прекрасный пример взаимообмена культурными ценностями и возможность для молодого специалиста приобщиться к уникальному гастрономическому опыту.
Эксперт-наставник: Карасева Маргарита Владимировна
